Inspiriert von einem alten sizilianischen Rezept und werden hier in der "harten" Variante vorgeschlagen, sind die "Amaretti" eine willkommene Ergänzung zur Linie der typisch italienischen Kekse. Sie enthalten 33% der Mandeln und sind völlig frei von Zusatzaromen, da ihr typischer Geschmack durch Zugabe von Bittermandeln, auch streng biologisch, gewonnen wird. Nach dem alten Rezept, sind sie auch frei von Mehl.
Lieferant: Aiello
Zutaten: Rohrohrzucker*, 30% Mandeln*, Eiweiß*. * aus ökologischem Anbau. Allergene: Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Glutenfrei
Nährwert pro 100g: Energie: 506kcal/2118kJ Fett: 32,8g davon ungesättigte Fettsäuren: 2,55g Kohlehydrate: 47,13g davon Zucker: 36,44g Eiweiß: 13,7g Ballaststoffe:6,93g Salz: 0,025g