Das strenge Herstellungsverfahren, bei dem Quellwasser aus den Dolomiten verwendet wird, und das Pressverfahren mit Formdüsen aus Bronze ermöglichen es, Nudeln mit ausgezeichneter Kochfestigkeit zu erhalten. Dank ihrer Form eignen sich die Bio-Farfalle aus Hartweizen auch für sommerliche Nudelsalate.

Lieferant: Alce Nero

Zutaten: BIO-Hartweizengrieß, Quellwasser aus den Dolomiten
Land, in dem der Weizen angebaut wurde: Italien
Land des Vermahlens: Italien
Allergene: Glutenhaltige Zerealien

Kochanleitung: 1,5l Wasser und 15g Salz pro 100g Nudeln. Kochzeit: 12 min

Nährwertdeklaration pro 100g
Energieinhalt: 351kcal/1490 kJ
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlehydrate: 73g
davon Zucker: 4g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 11g
Salz: 0g