
Die Weintrauben werden vollreif gelesen und anschließend über 48 Stunden kalt mazeriert. Die Schale der Pinot-Grigio-Traube verleiht dem Most dadurch seine typische leicht rosa Färbung, ohne dabei Tannine und ihre adstringierende Wirkung abzugeben.
Weingut: Venchiarezza
Anbaugebiet: Friaul
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Pinot Grigio
Alkohol: 12,5%
Geschmack: Spritzig, frischer Geruch und facettenreiches Bouquet mit Aromen von weiß- und rotfleischigen Früchten bis hin zu leichten Gewürznoten. Erfrischend und lebhaft am Gaumen, durch den minimalen Restzuckergehalt mit leicht süßem Geschmack. Lang und würzig im Abgang mit komplexer Aromenvielfalt.
Serviervorschlag: Ideal als Aperitif und zu jeder Tageszeit. Interessant zu Süßwasser- und Meeresfisch und hervorragend zu Pizza mit Mozzarella, Basilikum und frischen Tomaten.
Trinktemperatur: 8-10°C
enthält Sulfite