Anbaugebiet: Provinz Macerata
Rebsorte: 50 % SANGIOVESE; 40 % MONTEPULCIANO, 10% CABERNET Alkohol: 14,4%
Gesamtsäuregehalt: 5,3 g / l
Gesamtextrakt: 33,3 g / l
Zucker: 1,3 g / l
Gaumen: Rubinrot, intensives Aroma mit einhüllenden fruchtigen Noten von Pflaume, Brombeere, Johannisbeere und Schwarzkirsche Im Abgang leichte Aromen von schwarzem Pfeffer.
Serviervorschlag: Er passt gut zu warmen Vorspeisen, erlesenen ersten Gängen und mittelgroßem Käse.
Serviertemperatur: 18 ° C