Anbaugebiet: Provinz Macerata
Rebsorte: 52 % SANGIOVESE – 22 % MERLOT – 20 % MONTEPULCIANO 6% CABERNET Alkohol: 14%
Gesamtsäuregehalt: 4,95 g / l
Gesamtextrakt: 30 g / l
Zucker: 2,70 g / l
Gaumen: Rubinrot, intensives Aroma mit umhüllenden fruchtigen Noten von Pflaume, Brombeere, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Am Schluss leichte Düfte von schwarzem und würzigem Pfeffer.
Serviervorschlag: Er passt gut zu warmen Vorspeisen, ersten Gängen und mittelgroßem Käse. Bei 18 ° C servieren