Die fondanten Trüffelmandeln werden mit hilfe von geschälten Mandeln sizilianischen Ursprungs der Sorte "Donneno" hergestellt, die besondere organoleptische und nährende Eigenschaften aufweisen (süß, reich an Vitamin E, ölarm und daher ein Verbündeter bei der Aufrechterhaltung eines niedrigen Cholesterinspiegels) und von zusätzlicher 70% dunkler Schokolade, die sie bedeckt. Die Oberfläche wird dann mit bitteren Kakao das Pulver behandelt, um die Wirkung des "Trüffels", daher der Begriff "Trüffel".
Lieferant: Aiello
Zutaten: Extra dunkle Schokolade* (Kakaopaste*, brauner Zucker*, Kakaobutter*, Emulgierungsmittel: Sojalecithin, Vanilleextrakt*), geröstete Mandeln* 33%. In der Oberfläche mit bitterer Kakaopulver* behandeln. Kakao in Schokolade: min. 70%. *Biologisch Allergenen: Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Milcheiweiß und Derivate und Sesam enthalten. Glutenfrei
Nährwert pro 100g:
Energie: 536kcal/2240kJ Fett: 41g davon ungesättigte Fettsäuren: 14,05g Kohlehydrate: 35,23g davon Zucker: 26,44g Eiweiß: 9,1g Ballaststoffe: 6g Salz: 0,15g