Pralinenmandeln, in "beunruhigtem" kalabrischem dialektalen Jargon, werden aus dem Kochen in geschältem Mandelzucker hergestellt, der aus Sizilien oder Apulien stammt und mit Kunst und Meisterschaft verarbeitet wird. Um auf der Außenoberfläche der Frucht eine Schicht karamellisierten Zuckerkorns zu erhalten. Ideal als Snack, um mitzunehmen, wenn im Laufe des Tages zu konsumieren, um eine Ladung Energie immer zur Hand zu haben.

Lieferant: Alce Nero

Zutaten: 60% Italienische Mandeln*, Rohrzucker*. * aus ökologischem Landbau
Allergene: Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Glutenfrei, Vegan