Das strenge Herstellungsverfahren, bei dem zum Vermischen Quellwasser aus den Dolomiten verwendet wird, und das Pressverfahren mit Formdüsen aus Bronze ermöglichen es, Nudeln mit einem unvergleichlichen Geschmack und einer ausgezeichneten Kochfestigkeit zu erhalten. Sind ideal in Kombination mit einfachen oder raffinierteren Saucen.

Lieferant: Alce Nero

Zutaten: BIO-Hartweizengrieß, Quellwasser aus den Dolomiten
Land, in dem der Weizen angebaut wurde: Italien
Land des Vermahlens: Italien
Allergene: Glutenhaltige Zerealien

Kochanleitung: 1,5l Wasser und 15g Salz pro 100g Nudeln. Kochzeit: 12 min

Nährwertdeklaration pro 100g
Energieinhalt: 351kcal/1490 kJ
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlehydrate: 73g
davon Zucker: 4g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 11g
Salz: 0g