Das strenge Herstellungsverfahren, bei dem zum Vermischen Quellwasser aus den Dolomiten verwendet wird, und das Pressverfahren mit Formdüsen aus Bronze ermöglichen es, Nudeln mit ausgezeichneter Kochfestigkeit zu erhalten. Die Bio-Tagliatelle aus Hartweizen sorgen dank ihrer Breite und Porosität für ein schmackhaftes Gericht und eignen sich gut für traditionelle Rezepte, mit Saucen auf Gemüse- oder Fleischbasis.

Lieferant: Alce Nero

Zutaten: BIO-Hartweizengrieß, Quellwasser aus den Dolomiten
Land, in dem der Weizen angebaut wurde: Italien
Land des Vermahlens: Italien
Allergene: Glutenhaltige Zerealien

Kochanleitung: 1,5l Wasser und 15g Salz pro 100g Nudeln. Kochzeit: 12 min

Nährwertdeklaration pro 100g
Energieinhalt: 351kcal/1490 kJ
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlehydrate: 73g
davon Zucker: 4g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 11g
Salz: 0g