Der Grieß wird anschließend mit Quellwasser aus den Dolomiten verarbeitet. Nudeln aus biologisch angebautem Hartweizen werden durch Formdüsen aus Bronze gepresst. Die Nudeln weisen eine ausgezeichnete Kochfestigkeit auf und eignen sich hervorragend für einfache Saucen auf Tomatenbasis.

Lieferant: Alce Nero

Zutaten: Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, Wasser.
Land, in dem der Weizen angebaut wurde: Italien
Land des Vermahlens: Italien
Allergene: Glutenhaltige Zerealien

Nährwert pro 100g:
Energie: 351kcal/1469kJ
Fett: 1,4g
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlehydrate: 71,6g
davon Zucker: 3,2g
Eiweiß: 11,7g
Ballaststoffe: 0g
Salz: 0,1g