Bele Casel bearbeitet 12 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge im Herzen des Asolo DOCG, in den Städten Cornuda, Maser und Monfumo. Der Monfumo-Weinberg ist dank seiner Geschichte, seiner Exposition und seiner alten Reben das Juwel unseres Anwesens. Der Gründer hat sich immer geweigert, chemische Produkte zu verwenden, die seine Weine verändern oder ruinieren könnten. Heute wenden die Nachkommen das gleiche Prinzip in den Weinbergen an, weil Sie glauben, dass Qualität aus Respekt vor dem entsteht, was die Natur uns gegeben hat.Wir leben nicht weit von einer der schönsten Gemeinden Italiens, Asolo, einem Dorf in den felsigen Hügeln südlich der Dolomiten. Es ist der perfekte Ort, um hochwertigen Prosecco zu produzieren.