La Quercia Scarlatta ist ein Weinberg und ein Familienbetrieb. Die Felder umfassen sieben Hektar Land und sind von Weinbergen und Olivenhainen bedeckt. Die richtige Kombination aus traditionellen lokalen Traditionen, ländlichen Traditionen und innovativen Verarbeitungstechnologien machen diese lokalen Produkte einzigartig.